אתם מוזמנים לבוא לאסוף או להזמין במשלוח (בהזמנה מראש) מבחר קינוחים לאירוח אוסטרי קלאסי לאירוע בביתכם או במקום העבודה, הכוללים את העוגות הקלאסיות והשטרודלים ב״שטפן״ לצד מבחר טעמי גלידה וקוקיז מושחתים (גם טבעוני או ללא גלוטן) ולהנות בבית לצד חברים מביס של וינה הקלאסית.
לפרטים נוספיםקראו עוד על אירועים
בייקרי אוסטרי
בבית המאפה האוסטרי האינטימי ברחוב טשרניחובסקי בתל אביב משחזר שטפן את ניחוחות ילדותו. בויטרינה ניצבים שטרודלים וינאיים קלאסיים ממולאים במליות מתקתקות של פירות וגבינות רכות, עטופים בבצק דקיק שמתפצח בפה ושסוד הכנתו שמור במשפחה מזה מאות שנים.
קרא עוד על בייקרי אוסטריהמשך קריאהגלידת שף
גלידות השמנת נרקחות בעבודת יד מחומרי גלם טבעיים וללא חומרים משמרים : פיסטוק נקלה בתנור המטבח ונטחן במקום לצד גלידת וניל כחולה (מחליטת פרח אפונת הפרפר), עוגת זאכר או עוגת לינצר, לצד גלידות סורבה מפירות העונה הנבחרים מדי בוקר ותבלינים הזמינים בשוק המקומי - אלו נסחטים ונטחנים במקום ומהם מכינים את טעמי היום המשתנים לפי עונות השנה.
קרא עוד על גלידת שףהמשך קריאהאירועים
שטפן מאכר
לפעמים סיפורי אהבה מולידים את הביס הכי מושלם.
שטפן מאכר הגיע לישראל מוינה בעקבות סיפור אהבה, עם תואר בביוטכנולוגיה וטכנולוגיית מזון וזכרונות של טעמי ילדות מופלאים.
קרא עוד על שטפן מאכרהמשך קריאה
